25 février 2022
FC Radio - Comme chaque année, le département de l'Ain sera bien présent au salon de l'agriculture à Paris du 26 février au 6 mars.
Des animations permettront aux visiteurs venus de la France entière de découvrir et goûter les produits de l’Ain.
Sur un stand d'une centaine de mètres carrés, il y aura des vins du Bugey, de la volaille de Bresse, de la crème de Bresse, de la bière de l’Ain, du beurre de Bresse, du bleu de Gex, du bleu de bresse et des poissons de Dombes.
Chaque jour, un cuisinier de l’Ain préparera devant le public des recettes valorisant les produits "Saveurs de l’Ain" et proposera des dégustations.
• Du 26 au 28 février : Franck Sucillon, chef de cuisine du restaurant Le Duverger à Saint-Paul de Varax
- 26 février : mousse de carpe de Dombes sauce homardine, burgers de carpe de Dombes,
suprême de Bresse
- 27 février : volaille de Bresse à la crème de Bresse
- 28 février : tartiflette au comté, raclette, clon
Le président de l'Ain Jean Deguérry visitera le salon de l'agriculture le mardi 2 mars avec la délégation de l'ensemble des départements de France.
